Il Fatto di Catania: Tradizioni catanesi

Perché si chiama Pisci d'Ovu? Origine e Ricetta del Pesce d'Uovo

U Pisci d'Ovu, un Tipico Piatto da Riciclo Dal nome potrebbe sembrare una pietanza di pesce con contorno di uovo, ma in realtà a Cata...

"U zuzzu", Storia e Ricetta Della Gelatina di Maiale Catanese

U Zuzzu : il Piatto Unico che a Catania non Deve Mancare Una delle pietanze tipiche catanesi, a cui molti cittadini non riescono a rinunci...

Pasqua a Catania, Qual È il Tipico Menù Pasquale Dei Catanesi?

Cosa Mangiano i Catanesi a Pasqua? Pasqua si avvicina e a Catania si pensa già a cosa preparare per allestire la tavola del ricco pranzo pa...

Sarde a Beccafico alla Catanese, un Secondo di Pesce Molto Apprezzato (RICETTA)

Sarde a Beccafico alla Catanese, un Secondo Piatto di Pesce per Tutti! A Catania il pesce non può mancare e non solo il 1° aprile! Chi lo a...

Le Chiacchiere Catanesi, il Dolce del Carnevale Catanese

A Catania non è Carnevale Senza Chiacchiere L'arrivo del Carnevale si percepisce subito dalle maschere che spuntano qua e là in qualche...

Ceri Votivi alla Festa di Sant'Agata, Simbolo della Fede dei Devoti Catanesi

La Festa di Sant'Agata è ricca di simboli e di gesti, nati dalla fede spontanea dei suoi devoti, che ogni anno attendono impazientemen...

La Scacciata Catanese, la Regina delle Feste (RICETTA)

Siamo tutti d’accordo nel proclamare la  scacciata , oltre che patrimonio se non dell’UNESCO almeno catanese, come la regina incontrastata ...

Il Baccalà, il Piatto Immancabile delle Feste Catanesi (RICETTA)

Il baccalà è uno dei piatti immancabili delle feste catanesi, sia che si tratti della viglia di Natale che del cenone di capodanno, e non ...

I Mustazzoli, i Biscotti del Natale Catanese (RICETTA)

I Mustazzoli , i Biscotti della Tradizione Natalizia Catanese A Catania, il periodo natalizio è sinonimo di festa, di allegria, ma sopratt...

Cosa significa "ciaramedda"? A Catania non è Natale senza

A Catania, non è Natale senza "ciaramedda" Come si fa a dimenticare il suono della "ciaramedda" che, passando tra le v...

I "Crispeddi" Catanesi con Ricotta e Acciughe, ad Ogni Forma il suo Sapore

Crispeddi : a Catania lo Street Food con "l'Anciova" o " a Ricotta " Se ti trovi a Catania e ti va una crespella,...

Cosa Sono a Catania i "Calacausi" e Perché si Chiamano Così?

Calacausi : Cosa sono e Perché Piacciono Tanto ai Catanesi Per alcuni sono i nuciddi americani , per altri invece sono i calacausi , ma per...

"U Sangeli", il Più Antico Esempio di Street Food a Catania

Sanguinaccio on The Road : a Catania è Semplicemente u Sangeli Si sente sempre più spesso parlare di street food , di cibo da strada e di p...

Estate di San Martino, Come si Festeggia a Catania?

"Estate di San Martino e il Mosto Diventa Vino!" L'11 novembre è la giornata dedicata a San Martino e come tradizione vuole ...

Festa dei Morti in Sicilia: il Dolceamaro Ricordo dei Nostri Defunti in “Visita” Consegnando Doni

La Festa dei Morti è la commemorazione di tutti i fedeli defunti (in latino: Commemoratio Omnium Fidelium Defunctorum). Comunemente detta ...

Rame di Napoli: il Dolce Catanese, dal Nome Napoletano, Discendente (forse) dal Regno delle Due Sicilie

Potrebbe essere definito il dolce per eccellenza delle festività dei defunti . Le Rame di Napoli è un dolce tipico di Catania ma dall’incer...

Ritorna la Fiera dei Morti a Catania Dopo lo Stop per Covid (DOVE E QUANDO)

L’anno scorso l’emergenza epidemiologica dovuta al Covid-19 aveva fatto propendere il Comune di Catania ad annullare la ricorrente Fiera de...